En esta ocasión nos acercamos a un restaurante genuino, con solera, especialista en comida tradicional asturiana, cocinada con esmero por Nicolás Parrondo, su propietario. El lugar no es otro que Casa Parrondo. Un restaurante conocido internacionalmente gracias a la multitud de turistas que acuden a degustar su variada carta cuando visitan Madrid.
ESPAÑA OCULTA SAN MARTIN DE MONTALBAN
Os invito a conocer rincones poco conocidos o poco transitados desde una perspectiva diferente…
En este tercer programa os acercamos a tierras Toledanas. En el suroeste de la provincia, cerca de los Montes de Toledo y el Parque Nacional de Cabañeros, se encuentra San Martín de Montalbán. Una localidad manchega de sabor añejo. En sus tierras encontraron acomodo los romanos, luego los visigodos y los árabes. Cruce de caminos, fue codiciada por nobles y reyes y protegida largo tiempo por los Caballeros del Temple.
Entre sus numerosos lugares de interés os mostramos una pincelada, sólo. El resto debéis descubrirlo in situ vosotros mismos. Merece la pena.
Cruzaremos el río Torcón bajo la sombra del Puente Romano de la Canasta. Explorar los restos del Castillo de Montalbán nos trasladará a una época de leyenda. Y para terminar cargar energía entre la pétrea mole de los muros de la Ermita de Santa María de Melque.
Si aún queréis más, hay más. Acercaos a la villa de San Martín y preguntad. Y descubrid.
El recorrido de hoy transcurre entre rocas de río, dehesas y encinas. Y piedra tallada. Y ladrillo. Y jara. Y romero. Historia. Leyenda. Vida.
EL CODICE ATASANI
Aquí os presento un cortometraje de animación en 3d. El Códice Atasani es el fruto del trabajo y el aprendizaje autodidacta durante tres largos años. Todavía inconcluso, espero que lo disfrutéis y sepáis perdonad los fallos que podáis hallar. Solo es un ejercicio de aprendizaje que me proporcionó muchos momentos de diversión.
ESPAÑA OCULTA CAÑON DEL RIO LOBOS
Os invito a conocer rincones poco conocidos o poco transitados desde una perspectiva diferente…
En esta entrega de «España Oculta» nos acercaremos al Cañon del Río Lobos. Un rincón soriano de excepcional belleza, donde naturaleza, historia y leyenda van de la mano. Lugar de sacrificios prehistóricos, retiro de eremitas cristianos y custodiado por caballeros del Temple. Un espacio natural ideal para visitar en otoño o primavera y admirar un entorno extraordinariamente bien conservado. Disfrutad de la puesta de sol en el castillo templario de Ucero. Cerrad los ojos y quizá oigáis ecos de lejanas batallas.
ESPAÑA OCULTA ALBARRACIN
Os invito a conocer rincones poco conocidos o poco transitados desde una perspectiva diferente…
La Comarca de la Sierra de Albarracín en la provincia de Teruel, situada en el camino de paso entre el centro de la Peninsula y el litoral levantino, ha favorecido el asentamiento de numerosas civilizaciones. Los romanos se encontraron con un terreno fértil, lleno de riquezas con las que alimentar su inmenso imperio.
Territorio de parajes recónditos y arquitecturas imponentes, la comarca de la Sierra de Albarracín esconde hermosos lugares escondidos entre barrancos, cañones, peñas, valles y extensos bosques de coníferas, sabinares y encinares.
Este espacio natural fue la cuna de primitivas comunidades prehistóricas, que expresaron de manera gráfica sus modos de vida en importantes muestras de arte rupestre, cuyos restos, agrupados en el conjunto de Abrigos de Arte Rupestre de estilo Levantino del Arco Mediterráneo, ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad.
La comarca de la Sierra de Albarracín sienta sus raíces en un próspero pasado: Reino de Taifas en el siglo XI, señorío independiente en el XII, Albarracín adquiere fuero propio en 1284 tras la conquista del territorio por Pedro III, dando origen a la histórica Comunidad de Albarracín, cuyos límites prácticamente coinciden con el territorio de la actual comarca.
El nacimiento en lo alto de las sierras de los ríos Tajo, Guadalaviar, Cuervo, Cabriel y Júcar, así como un rico ecosistema beneficiado por el clima lluvioso, convierte las sierras y los valles de Albarracín en un paraíso micológico y en el refugio de cientos de especies que conforman una de las reservas de caza más importantes del norte de la Península Ibérica.
MERCADO MEDIEVAL MANZANARES EL REAL
En la localidad madrileña de Manzanares el Real se celebra a finales de Junio el tradicional mercado medieval dentro del recinto del Castillo de los Mendoza. Mercaderes, Damas y Caballeros se mezclan con los pobladores autóctonos y visitantes foráneos que acuden a disfrutar de este bello pueblo y de la cercana Pedriza.
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